Home » Volume 2 Nomor 5 » PENGARUH PEMBERIAN PEMANIS Stevia rebaudiana Bertoni PADA HEMATOLOGIS MENCIT PUTIH (Mus musculus) BUNTING

PENGARUH PEMBERIAN PEMANIS Stevia rebaudiana Bertoni PADA HEMATOLOGIS MENCIT PUTIH (Mus musculus) BUNTING

PENGARUH PEMBERIAN PEMANIS Stevia rebaudiana Bertoni PADA HEMATOLOGIS
MENCIT PUTIH (Mus musculus) BUNTING

Effect of Stevia rebaudiana Bertoni Sweetener on Pregnant Mice (Mus muculus) Hematology

Kriana Efendi1, Almahdy A2, Helmi Arifin2
1Prodi Farmasi FFS – UHAMKA, Jakarta.
2Fakultas Farmasi Universitas Andalas, Padang

ABSTRACT

Stevia rebaudiana is natural sweetener in foods, can use as dietary supplements. Stevia leaves contain diterpene glycoside compounds of stevioside or rebaudioside A. These compounds possess up to 200-300 times the sweetness intensity of sucrose, and they are noncaloric and noncariogenic sweeteners. This research was conduct to determine the hematological effect Stevia rebaudiana on mice pregnance. In this test mice were divided in 3 treatment groups, control group, dose I (5 g/kg BW) and dose II (10 g/kg BW) given orally commencing on day 6 until 14 of pregnancy. The results showed that stevia as sweeteners influenced body weigh and leukocytes, erythrocytes, hemoglobin and trombocytes significantly.
Keywords: Stevia rebaudiana, sweetener, hematology

ABSTRAK

Stevia rebaudiana Bertoni merupakan tumbuhan yang banyak digunakan sebagai pemanis alami pengganti pemanis buatan. Daun stevia mengandung senyawa glikosida diterpen dengan tingkat kemanisan antara 200-300 kali gula tebu, tetapi nilai kalorinya sangat rendah sehingga sangat potensial dijadikan sebagai pemanis alami. Untuk mengetahui keamanan pemanis ini dilakukan uji teratogenitas terhadap mencit putih dan pengaruhnya terhadap hematologis. Pada penelitian ini, kelompok perlakuan dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu : kelompok kontrol, kelompok Dosis I (5 g/kg BB) dan kelompok Dosis II (10 g/kg BB) Bahan uji diberikan pada saat organogenesis, yaitu pada hari ke-6 sampai hari ke-14 kehamilan. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemanis stevia secara bermakna mempengaruhi berat badan induk mencit dan dapat mempengaruhi leukosit, eritrosit, hemoglobin dan trombosit tetapi masih dalam batasan normal;
Kata Kunci : Stevia rebaudiana Bertoni, pemanis, hematologi

full text : pdf

(Visited 1 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website

eleven + eleven =